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Nutrición
Dietas Keto, ayuno intermitente y carbohidratos. ¿A quién le creo?
LOS CARBOHIDRATOS HAN SIDO DEMONIZADOS ÚLTIMAMENTE DADO QUE SE ASOCIAN A AZÚCAR Y SOBREPESO. ES IMPORTANTE DIFERENCIAR EL AZÚCAR INTRÍNSECO (FRUTA, CEREALES INTEGRALES, LEGUMBRES, PASTAS INTEGRALES, ETC.), QUE ES SANO, EL AZÚCAR LIBRE…
Comer emocional
Cuando llega un paciente a la consulta, una de las cosas que le pregunto de forma recurrente es qué es lo que come en un día normal. Muchos indican una alimentación que a todo profesional nutricionista le gustaría escuchar… “Como 4 comidas…
Cuarentena, antojos y sobrepeso, ¿qué puedo hacer?
DADA LA SITUACIÓN MUNDIAL EN QUE FORZOSAMENTE LAS FAMILIAS HAN TENIDO QUE ESTAR MÁS EN CASA, HA SURGIDO EL PROBLEMA DEL SOBREPESO Y LA MAYOR FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS INSANOS (GALLETAS, PASTELES HECHOS EN CASA). ESTO NOS LLEVA…
Pandemia, nutrición, mitos y otras hierbas
LA CONTINGENCIA SANITARIA HA PUESTO A LA MEDICINA EN “PRIMERA LÍNEA” Y HA PERMITIDO RATIFICAR Y A SU VEZ DERRIBAR MUCHOS CONCEPTOS QUE ESTABAN EN EL AMBIENTE CUAL COVID 19 EN SUSPENSIÓN.
Al percatarse el mundo que al no tener una vacuna…
Súperalimentos….existen de verdad?
SE HA HECHO HABITUAL QUE EN PROGRAMAS DE TELEVISIÓN, PRENSA ESCRITA Y EN ETIQUETADOS DE ALIMENTOS SE USA ESTE CONCEPTO. ES BIEN VISTO CONSUMIR TÉ VERDE, ACEITE DE COCO, SAL DEL HIMALAYA, GOJI, CÚRCUMA, ATRIBUYENDO EN SU CONSUMO…
El sabor agridulce que pueden dejar las festividades en una familia con alergia alimentaria
EL FIN DE AÑO Y LAS FESTIVIDADES COMO LA NAVIDAD Y EL AÑO NUEVO TRAEN CONSIGO MUCHAS OPORTUNIDADES PARA CELEBRAR Y PASARLO BIEN, PERO TAMBIÉN SON MOMENTOS EN QUE NUESTROS HIJOS CON ALERGIA PUEDEN SUFRIR RECAÍDAS.
Socialmente nos…
Cerrar la boca y moverse más. ¿Es suficiente esto para bajar de peso?
FRECUENTEMENTE SE PREGONA QUE LA SOLUCIÓN PARA LA OBESIDAD Y PARA BAJAR DE PESO ES COMER MENOS Y HACER EJERCICIO. DADO QUE UN GRAN PORCENTAJE DE PERSONAS HACE ESTO Y FRACASA, ES FÁCIL ENTENDER QUE SEAN PRESA FÁCIL DE LAS DIETAS EXPRESS DE…
Dietas sin gluten, suplementos proteicos y alimentación saludable
HEMOS VISTO A FAMOSOS EN TELEVISIÓN O BLOGUEROS AFICIONADOS A LA COCINA DANDO ÉNFASIS A LA ALIMENTACIÓN SIN GLUTEN, JUNTO CON UNA AVALANCHA DE PRODUCTOS SIN GLUTEN EN EL MERCADO.
¿Es realmente un enemigo a combatir?
La verdad es que si…
Jugos Detox, Transgénicos y Orgánicos ¿mitos o realidades?
DADO EL BOMBARDEO DIARIO EN REDES SOCIALES Y OTROS MEDIOS MASIVOS SOBRE ESTOS ALIMENTOS, ES NECESARIO, EN BASE A LA EVIDENCIA CIENTÍFICA ACTUAL, DAR LUCES EN ESTAS TINIEBLAS DEL MARKETING, LA PSEUDOCIENCIA Y DE FALSOS PROFETAS DE LA…
Cómo conseguir un peso ideal y no fracasar en el intento
LA LLEGADA DE LA PRIMAVERA Y EL VERANO PONEN EN EVIDENCIA LOS KILITOS EXTRAS QUE SE ACUMULAN EN NUESTRO CUERPO, SOBRE TODO, LUEGO DE UN FRÍO INVIERNO Y UNAS BIEN CELEBRADAS FIESTAS PATRIAS. PARA QUE NO SIGNIFIQUE UNA TORTURA PONERSE UN POCO…